在辽阔的中国东部沿海,山东省日照市以其丰富的海洋资源和深厚的饮食文化而著称。在这片富饶的土地上,日照名厨食品有限公司应运而生,以其对海洋食品的深刻理解和对传统鲁菜的执着追求,为消费者带来了一系列独具特色的美食产品。同时,公司始终坚守食品安全底线,为消费者提供安全、健康的美食享受。

随着近些年直播行业兴起,电商平台、短视频平台等纷纷开展直播带货业务,越来越多优质产品争相跃出。而央视新媒体直播选品活动旨在借助国家平台、权威力量帮助国货塑造品牌,提升竞争力,以品牌榜样的力量推动中国品牌建设事业发展。通过专题报道、新媒体直播等方式,全面展现国货品牌风采、留存国货品牌记忆、记录国货品牌发展、传递国货品牌经验,日照名厨食品有限公司则在本次央视新媒体直播中亮相,与广大消费者见面。

日照名厨食品有限公司创立于2023年2月,由业界公认的烹饪大师、国家高级技师、国家级职业技能竞赛裁判员“渔匠哥”李斌先生亲自领衔。李斌先生不仅在鲁菜烹饪上有着三十年的深厚造诣,更将这份对美食的热爱与执着倾注于公司的每一款产品中。公司致力于探索海洋食品的无限可能,将传统鲁菜的精髓与现代科技相结合,打造出独具特色的海洋美食。

日照名厨食品有限公司不仅传承了鲁菜的经典技艺,更在食品安全与品质控制上下足了功夫。在这个食品安全日益受到重视的时代,公司深知食品安全的重要性,因此从原材料的采购到生产加工的每一个环节,都严格遵循国家食品安全法律法规和标准要求。公司拥有一支专业的食品安全管理团队,对生产过程中的每一个环节进行严格的监控和管理,确保每一款产品都符合食品安全标准,让消费者能够放心享用。

作为公司的主营产品,“渔匠哥”鲅鱼酱和鲅鱼馅一经推出便受到了广大消费者的热烈追捧。这两款产品不仅凝聚了李斌先生和研发团队的心血与智慧,更是对传统鲁菜的一种致敬和创新。在选材上,公司坚持选用新鲜且品质上乘的黄海野生鲅鱼,确保产品的口感和营养价值。在制作过程中,公司严格遵循古法工艺,结合现代科技手段,确保产品的品质和口感达到最佳状态。

所有入选此次选品活动的品牌都需经过严格的筛选,只有真正“优品”才能走进央视新媒体直播间与大众见面。“渔匠哥”鲅鱼酱以其独特的口感和丰富的营养价值赢得了消费者的青睐。这款鲅鱼酱选用新鲜鲅鱼的鱼尾段作为原料,经过细剁、搅拌、炒制等多道工序精心制作而成。在制作过程中,公司严格把控每一个环节,确保制作过程中不添加任何防腐剂、香精、添加剂等化学物质。同时,公司采用电脑全自动高温杀菌锅进行杀菌处理,确保产品的安全性和卫生性。经过30项检测合格后的鲅鱼酱,不仅味道鲜美、口感醇厚,而且营养丰富、健康安全。

而“渔匠哥”鲅鱼馅则是对传统手工艺的传承与创新,公司选用靠近鱼骨的鱼中段作为原料,经过多道工序的精心制作,呈现出肥美鲜嫩的口感。这款鲅鱼馅不仅可以用于制作水饺等传统美食,还可以用于做菜,清汤鲅鱼丸,鲅鱼春卷,鲅鱼锅贴,煎鲅鱼饼等多种烹饪方式。其独特的口感和丰富的营养价值为消费者带来了全新的美食体验。

未来,日照名厨食品有限公司将继续秉承“传承与创新”的理念,不断探索海洋食品的无限可能,加强与国际市场的合作与交流,让日照的海洋美食走向世界舞台。同时,公司也将不断提升自身的研发能力和生产技术水平,为消费者带来更加优质、健康、美味的海洋美食产品。